大连日本料理哪家好(大连高档日本料理)

大连美食必吃榜丨日料

这周开始,要展播一个特别牛的品类,牛到什么程度呢?这么跟你说吧,北上广都比不上大连!在北上广,你花上个三五千块钱也未必吃到特别满意的日料,但是在大连!沾了地理位置的光,嘿!日料店不仅多,而且食材新鲜品质夯。

今儿打榜的四家店:

有澳洲顶级和牛的高端牛肉领航者,

有80多年历史、首次登陆中国的回转寿司,

也有终极吃货才能发现的鳗鱼打卡小店,

还有明档料理,价格亲民的日料自选。

到底哪个店入了您的法眼?

别忘了给它投上一票哟~

大连日料必吃榜,一票值千金!

打榜店:臻牛 烧肉料理

入选理由:

澳洲顶级和牛

新派寿司

高端牛肉领航者!

不挂牌的米其林!

7张台座

8个单人位

人均消费:300元

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

这家位于中山区福寿街9号的臻牛烧肉料理,那是真的牛。凡来打过卡的老饕无不被一级棒的口感和超夯的质量所圈粉。精致典雅的装修,只有7张台座,8个单人位,从硬件到肉品完全是按照米其林餐厅的级别来打造。

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

烤肉是店里的重头戏,澳洲和牛按雪花纹分为9个等级,等级越高的和牛肉拥有越均匀丰富的大理石花纹,9+和牛则是餐桌上最顶级的和牛。而店里正是采用M8-M9+之间的澳洲和牛。

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

【纯血和牛鲜肉肋眼牛排】到店必点,现切和牛肋眼牛排,烤到一定火候要拿出来醒一下,让温度满满渗透进去,撒上调味料继续炙烤。美丽的大理石纹路、柔嫩多汁的醇香口感,肥嫩到入口爆浆!

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

因为定位是高端牛肉领航者,所以把澳洲顶级和牛也运用到了新派料理中,比如【和牛海胆茶碗蒸】,回头率百分百。

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

除此之外,还有在米其林餐厅工作超过10年的专业厨师长,亲自打造的新派料理和新派寿司。不同食材搭配不同的酱汁,每一件手握精品,都带着手的余温和对顶级食材的敬畏。

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

大连日料必吃榜,一票值千金!

打榜店:京樽回转寿司

入选理由

80多年历史的日本正宗传统回转寿司

首次登陆中国大连

新干线送餐吃出新特色

卡座吧台

自助点餐

6元8元12元丰俭由人

人均消费:50元

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

要说日料中,有一个品类最是受百姓欢迎的——没错,就是回转寿司!这家京樽回转寿司,在日本有着80多年的历史,在全球拥有331家连锁店。2018年新干线送餐首次登陆中国大连,在西岗区奥林匹克底下二层开业不到一年,迅速成为宝爸宝妈带娃吃饭的首选。

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

店里有近100种的寿司,三文鱼系列,鳗鱼系列,军舰系列,6元8元12元丰俭由人。店长和厨师长都是日本人,所有的寿司都是每天早上10点现做,下午2点清空。4点再做一波以保证入口的新鲜程度。每桌每个吧台都有一个平板电脑,自动点餐,由新干线快车直接送达,既增添了趣味,又省却了叫餐的麻烦。

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

【黄油轻烤扇贝】、【奶酪天妇罗】和【海参寿司】是大连街独一无二的特色寿司。肥美的扇贝肉沾染了黄油的香甜,蘸上鲜辣根调出的小料,趁热一口下去怎一个美字了得。

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

店里和獐子岛集团合作,海参肉壁厚实艮就弹牙,8元一份海参寿司名副其实。

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

【奶酪天妇罗】是拍摄爱好者的福音,大块的奶酪现炸现做,趁热咬上一口,拉丝一尺多长,就是个受啊!

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

大连日料必吃榜,一票值千金!

打榜店:鳗丼.活鳗炭烧

入选理由:

最具性价比的鳗鱼三吃小店

活鳗现杀

每份整整一条半鳗鱼

4张桌旮旯小店

正宗吃货打卡地

人均消费:100元

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

这家位于中山区职工街民生里的活鳗炭烧小店,门头简直小到不是吃货根本发现不了!活鳗现杀,是店里一直坚持的品质。每天早上只进12条鲜活的鳗鱼,现宰现杀,只做8份【鳗鱼三吃】。

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

烤得好的鳗鱼,鳗鱼剔除了水份,留下的都是油脂包裹鱼肉的鲜香。鳗鱼皮带着一层糯口的脂肪,和着炭火炙烤的焦脆,“咔哧”一声,让细嫩绵软在味蕾中绽放!

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

鳗鱼汁全部自调,如果加上海苔,香葱等佐料拌着吃就好像微风拂面,清淡却鲜亮透净。

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

鳗鱼三吃第三吃是鳗鱼茶泡饭,现熬的鱼骨鱼头汤浇到肥美的鳗鱼之上,汤汤水水的融合中带来一种岁月静好的回味和感动。

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

除了鳗鱼三吃和单人份的鳗鱼饭,点单超多的小菜有【芥末章鱼】,【火炙蟹肉】,【日式烤肠】,【照烧鸡串】。

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

大连日料必吃榜,一票值千金!

打榜店:三文鲜生MR.SALMON

入选理由

二三十元能吃饱吃好的日料

明档自选

食材呱呱叫

明档料理

日料自选

人均消费:20-80元

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

这家位于罗斯福三楼的三文鲜生,宽敞明亮的大堂,干净卫生一目了然。八九十个品种,主打日料自选。

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

自选日料有三大特点:

1、保证鲜活,每日食材限量供应。

2、保证美味菜品30分钟更新一轮。

3、保证快捷选餐结账一站式服务。

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

店里的三文鱼来自于智利,智利的三文鱼鳞片很小,但肉质却非常肥硕,最关键的一点:智利的三文鱼是可以空运直达大连的!从产地到餐桌,新鲜没得说!

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

展台上的海胆、生蚝全部都是活鲜!还有活鸦片,活赤贝,小平岛的海胆,每天早上明档现场现加工。

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

除了日料常有的刺身和寿司,明档里还有现烤的软嫩香糯的鳗鱼串,蘑菇彩椒三文鱼块穿成的三文鱼东京烧,以及女生们都爱的【关东煮】,【铁板现煎三文鱼】。

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

如果您只是吃个快餐,那么一碗【牛肉饭】,一份【乌冬面】或者不到20块钱的【三文鱼海鲜炒饭】都能让你吃饱又吃好!

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?


大连美食必吃榜丨日料

这周开始,要展播一个特别牛的品类,牛到什么程度呢?这么跟你说吧,北上广都比不上大连!在北上广,你花上个三五千块钱也未必吃到特别满意的日料,但是在大连!沾了地理位置的光,嘿!日料店不仅多,而且食材新鲜品质夯。

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入选理由:

澳洲顶级和牛

新派寿司

高端牛肉领航者!

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7张台座

8个单人位

人均消费:300元

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这家位于中山区福寿街9号的臻牛烧肉料理,那是真的牛。凡来打过卡的老饕无不被一级棒的口感和超夯的质量所圈粉。精致典雅的装修,只有7张台座,8个单人位,从硬件到肉品完全是按照米其林餐厅的级别来打造。

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店里有近100种的寿司,三文鱼系列,鳗鱼系列,军舰系列,6元8元12元丰俭由人。店长和厨师长都是日本人,所有的寿司都是每天早上10点现做,下午2点清空。4点再做一波以保证入口的新鲜程度。每桌每个吧台都有一个平板电脑,自动点餐,由新干线快车直接送达,既增添了趣味,又省却了叫餐的麻烦。

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【黄油轻烤扇贝】、【奶酪天妇罗】和【海参寿司】是大连街独一无二的特色寿司。肥美的扇贝肉沾染了黄油的香甜,蘸上鲜辣根调出的小料,趁热一口下去怎一个美字了得。

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打榜店:鳗丼.活鳗炭烧

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活鳗现杀

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人均消费:100元

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这家位于中山区职工街民生里的活鳗炭烧小店,门头简直小到不是吃货根本发现不了!活鳗现杀,是店里一直坚持的品质。每天早上只进12条鲜活的鳗鱼,现宰现杀,只做8份【鳗鱼三吃】。

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鳗鱼汁全部自调,如果加上海苔,香葱等佐料拌着吃就好像微风拂面,清淡却鲜亮透净。

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鳗鱼三吃第三吃是鳗鱼茶泡饭,现熬的鱼骨鱼头汤浇到肥美的鳗鱼之上,汤汤水水的融合中带来一种岁月静好的回味和感动。

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二三十元能吃饱吃好的日料

明档自选

食材呱呱叫

明档料理

日料自选

人均消费:20-80元

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1、保证鲜活,每日食材限量供应。

2、保证美味菜品30分钟更新一轮。

3、保证快捷选餐结账一站式服务。

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店里的三文鱼来自于智利,智利的三文鱼鳞片很小,但肉质却非常肥硕,最关键的一点:智利的三文鱼是可以空运直达大连的!从产地到餐桌,新鲜没得说!

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展台上的海胆、生蚝全部都是活鲜!还有活鸦片,活赤贝,小平岛的海胆,每天早上明档现场现加工。

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除了日料常有的刺身和寿司,明档里还有现烤的软嫩香糯的鳗鱼串,蘑菇彩椒三文鱼块穿成的三文鱼东京烧,以及女生们都爱的【关东煮】,【铁板现煎三文鱼】。

敢单挑北上广的大连日料店,你了解吗?

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如果您只是吃个快餐,那么一碗【牛肉饭】,一份【乌冬面】或者不到20块钱的【三文鱼海鲜炒饭】都能让你吃饱又吃好!

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